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麻辣烫在韩受欢迎,如何开麻辣烫店赚钱?

时间:2019-06-26 16:04       浏览:
这两天,一则“麻辣烫在韩受欢迎”的新闻上了热搜,并且还带动了中国啤酒在韩国的销量。中国美食文化博大精深,能得到其他国家人民的喜爱,其实一点也不奇怪。我们且不论在国外的销售状况,就创业赚钱来说,美食的话题也是不止说过一次了。不止是中国人爱吃,只要是活着就离不开吃,所以餐饮美食是稳赚不赔的行业。那回到今天的话题,就麻辣烫这款美食来说,如何开麻辣烫店赚钱

其实真的不难,麻辣烫是餐饮里面简单又节省时间的一种,但是利润却非常高。一直以来,都把麻辣烫和火锅做为同一种类,至于区别,就是食材是商家做熟的,还是由食客自己做。且不说那些特色的火锅店,就如呷哺这样的连锁店也是座无虚席。当然了,投入和收入也是不同的,麻辣烫人均消费20元左右,而火锅的人均消费50元左右。在投入上来说,火锅店的投入是麻辣烫店的几倍,所以,还是从麻辣烫店来说说吧。
 
想开麻辣烫店赚钱,要注意以下几方面:
 
1、店面的选择是关键。虽然说,麻辣烫这种美食市场很大,老少皆宜,没有地域之分,但是不代表说开在哪里都可以。选址的基本原则一是人流量要大,二是交通便利,三是租金要低廉。比如居民区周边,学校周边,写字楼周边,商场里等。当然,商场里一般都是品牌店居多,一方面商场会有品牌的审核,另一方面租金高,小店不适合。
 
2、菜品种类要丰富。一般来说,要荤素搭配,菜品可以去菜市场购买,量大还便宜,但是一定要保证新鲜卫生。卫生问题始终是餐饮企业的重点,不仅是关系到客人的健康,同时也关系到自己的声誉,没有人愿意去一家脏兮兮的店吃饭。有些大的餐饮店,因为后厨的卫生不合格被曝光,结果声誉受损,还要关门整顿,得不偿失。
 
3、口味要好,好吃的美食,会让人流连忘返,而对于麻辣烫来说,要想味道可口,主要是两方面:一是锅底,二是调料。调料好说,尽量丰富一些就行,大家都吃过海底捞,那里的调料就能满足大部分人的口味。至于锅底,其实是一门学问,如果不知道什么样的锅底好,可以去调料市场购买。调料市场的人都有各种各样的调料配方,因此就很容易的解决了。当然,网上也可以查询的到,至于效果可以自己先试一试。
 
上面几点做好了,开麻辣烫店赚钱就不是什么难事,当然了,还有店面装修风格,营销策略等。其实主要秉承“物美价廉”这个中心点,就不愁赚不到钱。麻辣烫做为火锅的缩小版,省时省力,制作时间短,利润高,还是不错的餐饮赚钱项目
 
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